Lead Kitchen Crew

Puskesmas Vera Tea sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi dan memiliki kemampuan manajerial yang kuat untuk memimpin tim dapur kami.

Jika Anda adalah seorang profesional dapur yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan menyenangkan, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan siap digunakan.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Membuat dan mengikuti rencana menu harian, mingguan, dan bulanan.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.
• Melaporkan kepada manajer tentang masalah atau masalah yang mungkin terjadi di dapur.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan semua regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai kepala dapur atau posisi serupa.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dapur dan memimpin dengan baik.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi dapur yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan sehat.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan secara mandiri.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait